Cascina San Giovanni

Rejs en tur til Italien på tallerkenen med Cascina San Giovanni

46 Resultater
Acaciehonning til ost - 35g - ØKO
Trøffelolie - 100ml

Spar 25%

v/6 stk.

Hvid Balsamicoeddike - 250ml

Spar 25%

v/6 stk.

Balsamisk vineddike - Laura - 500ml

Spar 25%

v/6 stk.

Tomatsauce (Grov) - 680ml
Balsamisk vineddike - 500ml

Spar 25%

v/6 stk.

Tagliolini pasta  - 250g
Semi-soltørrede tomater i olie - 200g
Oliven - Grønne - Italienske - 350g
Orecchiette-pasta med grøntsager
Lasagneplader med æg
Spaghetti - 500g
Pastasauce m/Rørhatte - 180ml
Bruschetta m/Oliven - 180ml
Fettuccine pasta - 250g
Blandede oliven m. chili - 280g
Pastasauce m/Basilikum - 1000ml
Pesto rosso (rød) - 80g
Crostini m. rosmarin - 150g
Pastasauce m/Basilikum - 180ml
SUGO ALL'ARRABBIATA 180 g
Tagliatelle - 250g - ØKO
Oliven - Sorte - Italienske - 350g
Pasta penne med semolina-mel
Tapenade & Dip af Basilikum - 80g
Tomatsauce (Fin) - 680ml
Bruschetta - 180ml
Tagliatelle Pasta
Grillede Auberginer - 180g
Fettuccine med vild hvidløg
Grissini Sottili - 50g
Pasta gigli med æg
Tapenade & Dip af chili & tun - 80g

Cascina San Giovanni 

Et gammelt traditionsrigt og familiedrevet landsted i bjergene i Piemonte, der producerer italienske delikatesser.

Cascina San Giovannis idylliske historie startede for 30 år siden i et gammelt bondehus, beliggende i de rullende bakker i det sydlige Piemonte, omgivet af frugtplantager og hasselnøddelunde.

Her udlevede den schweiziske familie, familien Schneider, drømmen om at producere autentiske italienske delikatesser baseret på traditionelle opskrifter fra ”la nonnas” køkken – oldgamle opskrifter – som lokale bondefamilier havde overdraget Suzanne Schneider.

Efter kort tid begyndte forskellige delikatessehandlere at banke på døren, og hverken Suzannes grøntsagsmarker eller køkken kunne længere følge med. Suzannes produktion måtte herefter flytte til større forhold, og de lokale bønder begyndte at levere grøntsager og urter og hjalp derved familien med at udvide produktionen.

 

 

 

 

Cascina san giovanni tarpenader og pesto
Cascina San Giovanni pasta, ketchup, oliven olie og brød

Italienske traditioner

I over 25 år har Cascina San Giovanni arbejdet sammen med de samme landmænd. På den måde garanterer de, hvad der er særlig vigtigt for dem: en regional produktion, baseret på naturlige og friske ingredienser, respekt for gamle traditioner og ægte italiensk glæde.

I 2013 overtog en anden schweizisk familie, Dominik og Sabine Suter, Cascina San Giovanni for at videreføre virksomheden i samme ånd.