Crozes Hermitage
Crozes Hermitage
2018 - Pierre Gaillard
-
1 stk.
225.00
225,- -
MedlemsprisIkke medlem endnu? Tilmeld dig her6 stk.
191.25
DKK
1.147,50191,25 pr. stk - Spar 202,50
-
Beskrivelse
-
Producent
-
Oprindelse
Beskrivelse
Etiketten er dekoreret af Pirre Gaillard mangeårige ven - den i Lyon bosiddende impressionistiske maler Alain Demond - som med svovlgule, grønne og lilla vinøse landskaber og buketter formidler magien i flasken.
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhône |
| Distrikt | Crozes-Hermitage |
| Producent | Pierre Gaillard |
| Vinmager | Jeanne & Pierre Gaillard |
| Druer | Syrah (100 %) |
| Nettoindhold | 0,75 l |
| Lukkeanordning | Granuleret kork |
| Antal flasker produceret | 35000 |
| Produktionsform | Konventionel |
| Alkoholprocent | 14,0 % |
| PH-værdi | 3,9 |
| Restsukker | 0,9 g/l |
| Syreindhold | 3,14 g/l |
| Svovlindhold | 48 mg/l |
| Lagring | Aged in wooden tank for 15 month |
| Serveringstemperatur | 14 - 16 °C |
| Varenr.: | 215155 |
Producent
Robert Parker udtrykker det meget præcist, når han skriver: "Pierre Gaillard har nu mere end 20 års erfaring, så han kan ikke længere betragtes som en "up and coming superstar". Den status har han for længst nået".
Pierre Gaillard har arbejdet sig op ved hjælp af stædighed og hårdt arbejde. I starten sammen med Guigal hvor han var med til at etablere La Turque som et benchmark i Côte Rôtie, og undervejs skrabede han penge sammen, så han kunne købe sit første stykke jord. Det skete i 1981, hvor Pierre erhvervede små 3 ha. på en stejl skråning oppe bag ved Chavanay, og efter at have ryddet den sandede østvendte skråning og anlagt terrasser til vinstokkene var det, der skulle blive til "Clos de Cuminaille", en realitet.
Siden er det gået slag i slag og Pierre Gaillard kan i dag tilbyde en af de mest interessante kollektioner i nordlige Rhône skabt på et spændende miks af frugten fra egne eller lejede vinmarker kombineret med frugten fra betroede druedyrkere.
Hele potentialet mødes i kælderen som ligger udenfor landsbyen Malleval højt oppe på skråningerne langs Rhônefloden. Her gærer druerne til vin i rustfrit stål eller træ alt efter type. Omrøring, overpumpning og sidenhen omstikning begrænses til et minimum og resultatet er en gennemgående transparence og lykkelig elegance i alle vinene, som er ganske enestående.
Oprindelse
Region
Rhone dalen ligger i Sydøstfrankrig langs Rhone floden. Dalen følger floden ca 240 km og er dermed også et af Frankrigs største vinområder. Den opdeles i Nord og Syd, hvor særligt den sydlige del har udpræget Middelhavsklima med lange, tørre somre og den konstant blæsende Mistralvind . Der laves mange vintyper, men hovedvægten ligger på rødvin. I Nord anvendes Syrah til rødvine og Viognier, Marsanne og Roussanne til hvidvine, mens den sydlige og klart største del af dalen anvender et bredt spektrum af druer, som udover Syrah også tæller druer som feks Grencahe, Mouvedre, Cinsault. Af grønne Rhone druer kan nævnes Clairette, Roussanne, Marsanne og Boubolenc.
Distrikt
Crozes-Hermitage er en appellation i den nordlige del af Rhonedalen på østsiden af Rhonefloden. Det er Nordrhones største appellation og ca halvdelen af hele områdets vinmarker hører ind under Crozes-Hermitage, i alt ca 1200 ha. Centralt i Crozes-Hermitage ligger den prestigefyldte appellation, Hermitage, der dog med sine blot 140 ha vinmarker er betydeligt mindre. Jordbunden er varieret, men generelt meget stenet med indslag af sand og ler. Den nordlige del er mest kuperet, mens den sydlige og nyligt inddragede del er mere flad. Både rød og hvidvin produceres indenfor appellationen, og rødvin udgør ca 90%. Syrah er eneste tilladte blå druesort, men op til 15% total af de grønne druer Marsanne og Roussanne må tilsættes under rødvinsproduktionen. De samme to druer anvendes til områdets hvide vine. Pga appellationens størrelse er der stil- og kvalitetsmæssig spredning på vinene, og der laves både lette vine lavet til at blive drukket unge og mere kraftfulde længelevende vine.
Domaine Pierre Gaillard, Pilat Regional Natural Park, Lieu-dit "Chez Favier", 42520 Malleval, Frankrig