Nøgleord
Karakteristika
Vinifikation
Flaskelagring
SCEA Monnier Marres, 1915 chemin de visan, 26790 Tulette, Frankrig
Indtast din e-mail og vi sender dig et link, som du kan bruge til at ændre din adgangskode. Bemærk at linket kun er gældende i 3 timer.
Nulstillingslink er afsendt
Jeg vil gerne være medlem af Klub Løgismose
Jeg accepterer Vilkår og Betingelser for Klub Løgismose Vin & Mad.
Jeg har læst persondatapolitikken og cookiepolitikken
Målrettet markedsføring
Jeg giver tilladelse til, at Løgismose må kontakte mig via e-mail, sms, sociale medier (f.eks. Facebook) og kommunikationsapps (f.eks. Messenger) med tips, tilbud, konkurrencer, kampagner og events, omhandlende produktsortimentet på løgismose.dk, Løgismose i Netto og Løgismose fysiske butikker. Ligeledes giver jeg tilladelse til, at Løgismose må gemme og bruge oplysninger om mig og dele dem internt til at målrette markedsføring til mig. Det gælder mine kontaktoplysninger, alder, købs- og søgeadfærd, interesser og andre oplysninger fra f.eks. hjemmesider og cookies.
Hvis jeg fortryder
Jeg kan altid tilbagekalde mit samtykke på Min Side eller gdpr@lmfood.dk. Hvis jeg tilbagekalder mit samtykke, afmelder jeg samtidig mit medlemskab af Klub Løgismose Vin & Mad, og jeg vil fremover ikke længere modtage information om diverse tilbud, medlemspriser, rabatter og lignende eller have adgang til mine tidligere ordrer.
Jeg vil gerne være medlem af Klub Løgismose
Jeg accepterer Vilkår og Betingelser for Klub Løgismose Vin & Mad.
Jeg har læst persondatapolitikken og cookiepolitikken
Målrettet markedsføring
Jeg giver tilladelse til, at Løgismose må kontakte mig via e-mail, sms, sociale medier (f.eks. Facebook) og kommunikationsapps (f.eks. Messenger) med tips, tilbud, konkurrencer, kampagner og events, omhandlende produktsortimentet på løgismose.dk, Løgismose i Netto og Løgismose fysiske butikker. Ligeledes giver jeg tilladelse til, at Løgismose må gemme og bruge oplysninger om mig og dele dem internt til at målrette markedsføring til mig. Det gælder mine kontaktoplysninger, alder, købs- og søgeadfærd, interesser og andre oplysninger fra f.eks. hjemmesider og cookies.
Hvis jeg fortryder
Jeg kan altid tilbagekalde mit samtykke på Min Side eller gdpr@lmfood.dk. Hvis jeg tilbagekalder mit samtykke, afmelder jeg samtidig mit medlemskab af Klub Løgismose Vin & Mad, og jeg vil fremover ikke længere modtage information om diverse tilbud, medlemspriser, rabatter og lignende eller have adgang til mine tidligere ordrer.
Fortsæt til betaling. Vælg denne hvis du gerne vil:
Beskrivelse
Producent
Oprindelse
Domaine Grande Bellane er en veldrevet vingård, der producerer nogle af de mest interessante økologiske vine i de 2 små Rhône-Villages kommuner Visan og Valréas nord for Gigondas helt oppe på grænsen til Côteaux du Tricastin.
Det er Damien Marres, der som bare 23-årig fik nøglerne til kælderen overdraget i 2002, som den 5. generation på gården som blev etableret tilbage i 1919 da Damiens tipoldefar besluttede, at vinen skulle være familiens fredelige levevej efter at han havde overlevet den 1. verdenskrig.
Allerede Damiens far var fremme i skoen og indstillet på den grønne omstilling og vingårdens oprindelige 15 ha. har været kultiveret efter økologiske principper før disse overhovedet blev skemasat og en indtægtskilde for de forskellige certificerings virksomheder. Damien havde derfor indegn probelmer da han fandt det var på tide at få filosofien formaliseret og siden 2010-årgangen har Domaine Grande Bellane båret det økologiseke stempel.
Damien har i dag slået sig sammen med sin svoger Lionel og under paraplyen SCEA Monnier Marres er Domaine Grande Bellane en del af egnens mest konsekvente satsning på økologi
Vinen er skabt på nogenlunde lige dele Syrah og Grenache, og der høstes både maskinelt og manuelt fra vinstokke som er mellem 35 og 70 år gamle. Alle stilke fjernes inden druerne knuses og vinen først gærer uden fremmede gærstammer og siden modner 10 måneder i cementtanke frem mod aftapningen, der sker uden forudgående klaring, filtrering og helt uden tilsætning af svovl.
Det er en vin til den mørke side, som behøver luft før den begynder at vise sine sande kvaliteter, så en svingom i en karaffel inden den skænkes er en rigtig god ide. Saftige brombær og hindbær med fint tilskud af friske provencalske krydderurter og sorte oliven både i næsen og i munden. Den er krydret, men ikke egentlig voldsom, og de næsten 15% i alkohol fornemmes nærmest ikke takket være den gode saftighed.
Prøv den helt enkelt til en kylling der bliver parfumeret med piment d’Espelette og tilberedt i fad sammen med citron og god olivenolie.
Årgang | 2019 |
Land | Frankrig |
Region | Rhône |
Distrikt | Valréas |
Producent | Domaine Grande Bellane |
Vinmager | Damien Marres |
Druer | Syrah (50 %) |
Grenache (50 %) | |
Nettoindhold | 0,75 l |
Lukkeanordning | Glasprop |
Antal flasker produceret | 50000 |
Produktionsform | Økologisk |
Alkoholprocent | 15,0 % |
PH-værdi | 3,68 |
Restsukker | 1,9 g/l |
Syreindhold | 3,66 g/l |
Svovlindhold | 10 mg/l |
Lagring | 10 måneder i beton. |
Forventet holdbarhed | 3-4 år fra høståret. |
Serveringstemperatur | 15 - 17 °C |
Varenr.: | 217729 |
Domaine Grande Bellane er en veldrevet vingård, der producerer nogle af de mest interessante økologiske vine i de 2 små Rhône-Villages kommuner Visan og Valréas nord for Gigondas helt oppe på grænsen til Côteaux du Tricastin.
Det er Damien Marres, der som bare 23-årig fik nøglerne til kælderen overdraget i 2002, som den 5. generation på gården som blev etableret tilbage i 1919 da Damiens tipoldefar besluttede, at vinen skulle være familiens fredelige levevej efter at han havde overlevet den 1. verdenskrig.
Allerede Damiens far var fremme i skoen og indstillet på den grønne omstilling og vingårdens oprindelige 15 ha. har været kultiveret efter økologiske principper før disse overhovedet blev skemasat og en indtægtskilde for de forskellige certificerings virksomheder. Damien havde derfor indegn probelmer da han fandt det var på tide at få filosofien formaliseret og siden 2010-årgangen har Domaine Grande Bellane båret det økologiseke stempel.
Damien har i dag slået sig sammen med sin svoger Lionel og under paraplyen SCEA Monnier Marres er Domaine Grande Bellane en del af egnens mest konsekvente satsning på økologi.
I dag er der tale om i alt 55 ha. og ud over Domaine Grande Bellane står de to herrer også bag Domaine Montmartel, og begge steder sværmes der med elementer fra biodynamikken ligesom nogle af vinene produceres helt uden tilsætning af svovl, og derfor bliver begge domainer i dag talt med blandt naturvinsproducenterne i det sydlige Rhône.
Rhone dalen ligger i Sydøstfrankrig langs Rhone floden. Dalen følger floden ca 240 km og er dermed også et af Frankrigs største vinområder. Den opdeles i Nord og Syd, hvor særligt den sydlige del har udpræget Middelhavsklima med lange, tørre somre og den konstant blæsende Mistralvind . Der laves mange vintyper, men hovedvægten ligger på rødvin. I Nord anvendes Syrah til rødvine og Viognier, Marsanne og Roussanne til hvidvine, mens den sydlige og klart største del af dalen anvender et bredt spektrum af druer, som udover Syrah også tæller druer som feks Grencahe, Mouvedre, Cinsault. Af grønne Rhone druer kan nævnes Clairette, Roussanne, Marsanne og Boubolenc.
Nøgleord
Karakteristika
Vinifikation
Flaskelagring