Nøgleord
Karakteristika
Vinifikation
Flaskelagring
Barge Gilles, 8 Boulevard des Allées, 69420 Ampuis, Frankrig
Indtast din e-mail og vi sender dig et link, som du kan bruge til at ændre din adgangskode. Bemærk at linket kun er gældende i 3 timer.
Nulstillingslink er afsendt
Jeg vil gerne være medlem af Klub Løgismose
Jeg accepterer Vilkår og Betingelser for Klub Løgismose Vin & Mad.
Jeg har læst persondatapolitikken og cookiepolitikken
Målrettet markedsføring
Jeg giver tilladelse til, at Løgismose må kontakte mig via e-mail, sms, sociale medier (f.eks. Facebook) og kommunikationsapps (f.eks. Messenger) med tips, tilbud, konkurrencer, kampagner og events, omhandlende produktsortimentet på løgismose.dk, Løgismose i Netto og Løgismose fysiske butikker. Ligeledes giver jeg tilladelse til, at Løgismose må gemme og bruge oplysninger om mig og dele dem internt til at målrette markedsføring til mig. Det gælder mine kontaktoplysninger, alder, købs- og søgeadfærd, interesser og andre oplysninger fra f.eks. hjemmesider og cookies.
Hvis jeg fortryder
Jeg kan altid tilbagekalde mit samtykke på Min Side eller gdpr@lmfood.dk. Hvis jeg tilbagekalder mit samtykke, afmelder jeg samtidig mit medlemskab af Klub Løgismose Vin & Mad, og jeg vil fremover ikke længere modtage information om diverse tilbud, medlemspriser, rabatter og lignende eller have adgang til mine tidligere ordrer.
Jeg vil gerne være medlem af Klub Løgismose
Jeg accepterer Vilkår og Betingelser for Klub Løgismose Vin & Mad.
Jeg har læst persondatapolitikken og cookiepolitikken
Målrettet markedsføring
Jeg giver tilladelse til, at Løgismose må kontakte mig via e-mail, sms, sociale medier (f.eks. Facebook) og kommunikationsapps (f.eks. Messenger) med tips, tilbud, konkurrencer, kampagner og events, omhandlende produktsortimentet på løgismose.dk, Løgismose i Netto og Løgismose fysiske butikker. Ligeledes giver jeg tilladelse til, at Løgismose må gemme og bruge oplysninger om mig og dele dem internt til at målrette markedsføring til mig. Det gælder mine kontaktoplysninger, alder, købs- og søgeadfærd, interesser og andre oplysninger fra f.eks. hjemmesider og cookies.
Hvis jeg fortryder
Jeg kan altid tilbagekalde mit samtykke på Min Side eller gdpr@lmfood.dk. Hvis jeg tilbagekalder mit samtykke, afmelder jeg samtidig mit medlemskab af Klub Løgismose Vin & Mad, og jeg vil fremover ikke længere modtage information om diverse tilbud, medlemspriser, rabatter og lignende eller have adgang til mine tidligere ordrer.
Fortsæt til betaling. Vælg denne hvis du gerne vil:
Beskrivelse
Producent
Oprindelse
Ved siden af de eksklusive Côte-Rotie vine fra familiens parceller på Côte Blonde og Le Combard producerer Domaine Barge også vine på købt frugt og uanset appellation markedsføres vinene som "Les Coteaux de Légende".
Der er tale om et varemærke, som Gilles Barge registrerede i 1997 et par efter han havde fået udleveret nøglerne til kælderen, og siden har "Les Coteaux de Légende" været brugt on and off alt afhængig af om familien kunne få fat i nogle druer som kunne veksles til interessante vine. I de gavmilde år har det imidlertid knebet med pladsen, og det er derfor først efter moderniseringen og den beherskede udvidelse af kælderfaciliteterne i 2013, at next generation i form af den unge Julien Barge for alvor er begyndt af fylde på "Les Coteaux de Légende".
Her er der tale om Grenache og Syrah fra det sydlige Rhône, som straks efter den manuelle høst bliver kørt nordpå i en kølevogn. Fremme i Ampuis sorteres og soigneres frugten foran kælderen hvor de fineste klaser bliver lagt til side, da Julien Barge gerne vil profilere sine vine ved at lade en del hele drueklaser deltage i gæringsforløbet. Der gæres i beton uden fremmede gærstammer med manuelle omrøringer og enkelte overpumpninger de første dage, og vinen får tid til at komme forbi den malolaktiske gæring inden den fyldes på fade, der tidligere har været brugt til families Côte-Rotie og Saint-Joseph vine. Vinen modner i omegnen af 12 måneder inden den endelige vin sammenstikkes og herefter tappes på flaske.
En særdeles charmerende meget klassisk Côtes-du-Rhône, der leger kispus med vores opfattelse af nord og syd i Rhône-dalen forstået på den måde at det høje Grenache indhold ikke dominerer udtrykket og at det relativt lave alkoholindhold leder frem til en slank finesse, som man som regel skal lede efter nede sydpå. Fint med saftig mørk frugt i såvel næsen som munden og dertil et fint lag af krydderier og lakrids som vidner om et godt druemateriale og et fermt håndelag fra Julien Barge.
Prøv den til en oksecuvette, som du langtidssteger helt mør og saftig med rosmarin og hvidløg.
Årgang | 2018 |
Land | Frankrig |
Region | Rhône |
Distrikt | Côtes du Rhône |
Producent | Domaine Barge |
Vinmager | Julien Barge |
Druer | Grenache (80 %) |
Syrah (20 %) | |
Nettoindhold | 0,75 l |
Lukkeanordning | Naturkork |
Antal flasker produceret | 20000 |
Produktionsform | Økologisk |
Alkoholprocent | 13,0 % |
Restsukker | 0,5 g/l |
Svovlindhold | 60 mg/l |
Lagring | Modnet i 3 gange bruge 228 liters fade. |
Forventet holdbarhed | 4-6 år fra høståret. |
Serveringstemperatur | 15 - 17 °C |
Varenr.: | 216562 |
følger
Rhone dalen ligger i Sydøstfrankrig langs Rhone floden. Dalen følger floden ca 240 km og er dermed også et af Frankrigs største vinområder. Den opdeles i Nord og Syd, hvor særligt den sydlige del har udpræget Middelhavsklima med lange, tørre somre og den konstant blæsende Mistralvind . Der laves mange vintyper, men hovedvægten ligger på rødvin. I Nord anvendes Syrah til rødvine og Viognier, Marsanne og Roussanne til hvidvine, mens den sydlige og klart største del af dalen anvender et bredt spektrum af druer, som udover Syrah også tæller druer som feks Grencahe, Mouvedre, Cinsault. Af grønne Rhone druer kan nævnes Clairette, Roussanne, Marsanne og Boubolenc.
Cotes-du-Rhone er den generiske appellation for Rhonedalen og den dækker dermed et 200 km langt område og mere end 170 byer. Appellationen dækker både rød, hvid og rosévin, men i praksis er langt de fleste vine røde og lavet på en blanding af Grenache, Syrah og Mouvedre. Hvidvine laves blandt andet på Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc og Viognier. Langt størstedelen af vinene indenfor appellationen kommer fra den sydlige Rhonedal, og pga appellationens størrelse, er der stor spredning i kvalitet og pris. Generelt er dyrkningsforholdende gode i Rhonedalen med lune, tørre somre, og vinene er kendt for at være saftige og let krydrede med alkohol i den højere ende.
Nøgleord
Karakteristika
Vinifikation
Flaskelagring