Jean René de Fleurieu, der ikke er uden humor, ynder stadig at kalde sig selv filmproducent og kartoffelavler, selvom meget mere nu handler om storartede økologiske olivenolier og siden 2011 også en stadig mere interessant produktion af friske fint krydrede vine, der nu også er økologiske og alle rammer markedet med et bemærkelsesværdigt gunstigt forhold mellem pris og kvalitet.

Det er hans ven og nu også kompagnon Benjamin Béguin, der har ansvaret for vinproduktionen, og det er en fornøjelse at opleve, hvorledes han hvert år får lidt bedre fat i de krydderier og den særlige parfume, som kendetegner de bedste vine fra grænselandet mellem det sydlige Rhône, Provence og Languedoc. Denne 7. udgave af Costières de Nîmes, der er skabt på frugten fra det tidligere Domaine de Captives, er således endnu engang meget nem at holde af. Mindst på højde med 2015'eren, som ellers er blevet udråbt til et mirakel år i det sydlige Rhône!

Vinen er skabt på de klassiske sydfranske druer Syrah, Grenache og Mourvèdre, der høstes fra 20-25 år gamle vinstokke der alle står i kalkrig jord dækket af runde småsten ikke ulig det som kan ses oppe på plateauet bag Châteauneuf-du-Pape. Alle stilke fjernes forud for gæringen som efterfølgende foregår i rustfrit stål. De tre druesorter gærer hver for sig og sammenstikkes efter den malolaktiske gæring til den endelige vin, som efter yderligere 10 måneder i rustfrit stål filtreres ganske let og tappes på flaske.

Herlig duft af modne brombær, solbær og kirsebær, laurbær og lakridsrod, og derpå solmættet og afrundet med fine bløde tanniner, en god saftighed og en dejlig vedvarende eftersmag, der får et lille opfriskende løft fra den diskrete frugtsyre som især manifesterer sig til sidst. Fuldt på højde med den meget charmerende 2016'er som den afløser.

Nyd den gerne lettere afkølet til grillet fjerkræ – også gerne andebryst, til pulled pork eller til lammekoteletter for eksempel serveret med en saute af bagte løg og jordskokker toppet med tern af stegt bacon og friskhakket timian.

10 km. sydvest for Avignon ligger landsbyen Montfrin på en lille bakke og helt oppe på toppen knejser byens velholdte slot med den smukkeste udsigt ned mod det sted hvor floderne Le Gard Ou Gardon og Rhône løber sammen. "Tous nous vivons sous un ciel de légende et l'oublions à chaque instant" står der over porten, og det bliver i vores meget frie oversættelse til: "Glem ikke et øjeblik at vi alle sammen skal kunne leve under den samme høje himmel".

Her har Jean René de Fleurieu sammen med Benjamin Béguin i de senere år etableret en bemærkelsesværdig produktion af excellente økologiske olivenolier og friske fint krydrede ligeledes økologiske vine, der alle rammer markedet med et bemærkelsesværdigt gunstigt forhold mellem pris og kvalitet.

Jean René flyttede som ung til Paris hvor han i 1979 blev gift med den dengang unge tøjdesigner Agnès Troublé, og i mange år var han med til at skabe hendes i dag verdensomspændende brand "agnès b." For snart 10 år siden droppede de imidlertid de parisiske boulevarder og flyttede ind i det slot, som Jean Renés bedstefar have købt i tilbage i 1935.

Projektet startede med systematiske opkøb af små olivenlunde, omlægning til økologisk dyrkning og etableringen af Moulin des Ombres, der allerede har etableret sig som en af de ypperste olivenmøller i Frankrig. Siden fik Jean René også lyst til at kunne skænke sine egne vine, og derfor slog han til da Domaine de Captives i 2011 kom til salg.

Domainet ligger nedenfor Montfrin på den anden side af Gard-floden med interessante vinmarker i grænselandet mellem Rhône og Languedoc, der på købstidspunktet alle var under omlægning til økologi. En transformation som blev fuldført i 2013 og forvandlede Château Monfrit fra et vartegn til en moderne økologisk vingård.