Coole Swan er en Irish Cream Likør blandet af irsk Single Malt Whisky og frisk fløde fra omkring 150 malkekøer fra gårde i nærheden af det sted hvor denne specialitet bliver til. Læg dertil hvid belgisk chokolade, en infusion af vanilje fra Madagaskar og mørk kakao fra Elfenbenskysten, så har du en likør skabt på 100% naturlige ingredienser, som vi ikke tøver med at kalde en næsten fræk luksusudgave af den alle steds nærværende Bailey.

Blid, blød og smeltende i munden. Fløde med fløde på sammen med sarte noter af vanilje og kakao samt et varmende ekko af afrundet Whisky og en fin lang finish hvor malt og chokolade finder sammen i noget som nærmest er en forunderlig bittersød alliance.

Nyd Coole Swan direkte fra køleskabet gerne i frosne glas og med store isterninger, som ikke smelter alt for hurtigt.

Derudover er Coole Swan også en skattet legekammerat for bartendere som gerne vil tage deres cocktails et step videre. Perfect White Russian med Vodka, Kahlua og økologisk sødmælk, Yellow River Rapid med Amaretto og The Swift med fersken brændevin er bare 3 af de mange muligheder. Ude i cyper space er der flere end 300 andre eksempler på hvorledes Coole Swan kan bidrage til den sorgløse glæde.

Coole Swan er trods stor international succes stadig en familievirksomhed der ledes hjemme fra gården af de to iværksættere Mary Sadlier og Philip Brady som for 10 år siden smagte sig frem til en likør, der kom til at ændre deres liv da den blev sat i produktion og tidligt blev hyldet som det alternativ til Baileys som alverdens bartendere havde drømt om i årevis.