Vinhuset Poças Junior er verdensberømte for deres imponerende arbejde med Colheita Port. Her er det den legendariske 1967-årgang, som blev tappet efter næsten 40 års modning på gamle fade.

Colheita er en portvin fra en enkelt årgang, der modner på fade og i lighed med en Tawny med tiden veksler den ungdommelige, men også nogle gange lidt barske friskhed til en vin med elegante og komplekse aromaer, der bliver fastholdt i en silkeblid tekstur. Minimumskravet er en modningstid på 7 år, men som regel er den meget længere. Hos Pocas har de stadig Colheita-vin fra 1964 og 1967, som endnu ikke er tappet på flaske.

Druerne i deres 1967-årgang er de traditionelle varianter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,  Tinta Barroca og Tinto Cão. 

Lys brun i farven med lidt grønlige nuancer. I næsen særdeles kompleks med en dekadent sødmefuldhed i form af tørret frugt, lidt abrikos, vanilje, karamel og en smule røg samt appelsinskal. Fyldig og lang smag, som får modspil af en fin frisk tone, der giver struktur og løfter vinen i elegance. 

Server vinen ved 10-14 grader, og lad den enten tale for sig selv, eller sæt den i spil til de mest forfinede desserter med nødder og tørret frugt, som kan fremtrylles.

Familiefirmaet Manoel D. Poças Junior er grundlagt i 1918 og i dag styres virksomheden i 4. generation af ikke færre end 6 efterkommere af grundlæggeren. Oprindeligt ejede familien 2 destillerier hvor man fremstillede den brandy, som portvinen forstærkes med, men da brandyproduktionen blev nationaliseret i 1930’erne måtte familien sadle om, og derfor etablerede man sig som portvinsproducenter funderet på druerne fra Quinta da Quartas, som Pocas havde overtaget som betaling for et større parti brandy nogle år tidligere.

I dag er det Maria Manual Maia, der har ansvaret i vinmarken, og når druerne ankommer til kælderen er det Jorge Manual Pintão der tager over konsulteret af den erfarne Luis Rodrigues.

Druerne er de traditionelle varianter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão fra 40 til 60 år gamle vinstokke, og der sker en rutinemæssig sortering under plukningen således at kun de bedste druer kommer ned i plastikkasserne, som så bliver båret frem til den nærmeste vej og kørt op til Quinta da Quartas, hvor Pocas siden 1988 har samlet alle sine produktionsfaciliteter.

Poças er blevet kendt for at skabe elegante og behagelige portvine, som altid befinder sig lidt til den tørre side i forhold til gennemsnittet, og de har endda oplevet at Wine Spectator kaldte en af deres Late Bottled Vintage Portvine for ”lidt for perfekt".

Den store specialitet hos Poças er imidlertid familiens Colheita Portvine, som normalt tappes efter 7 års fadlagring. Hos Poças markerer de 7 år kun startskuddet til den første aftapning, og i de store årgange frigives små partier igen og igen, hvilket betyder at man fortsat kan tilbyde overraskende friske Colheita Portvine fra 1960’erne.