• 0 Kurv

    Kurv overblik

    Du har ikke noget i din kurv endnu...
    Total (heraf moms: 0,-) 0,-
Betal med MobilePay

Betal med MobilePay
Mulighed for fri fragt

Mulighed for fri fragt
Levering 1-3 hverdage

Levering 1-3 hverdage
Altid bedste kvalitet

Altid bedste kvalitet
Betal med MobilePay

Betal med MobilePay
Mulighed for fri fragt

Mulighed for fri fragt

Champagne Cuvée Rosé Brut

Champagne Cuvée Rosé Brut

NV - Laurent Perrier

  • 1 stk.
    745,-
  • Medlemspris
    Ikke medlem endnu? Tilmeld dig her
    6 stk.
    3.799,50
    633,25 pr. stk - Spar 670,50

  • Beskrivelse

  • Oprindelse

Beskrivelse

Laurent-Perriers rosé brut betragtes af mange som en referencevin indenfor kategorien. Mens de fleste rosé champagner i dag laves ved at blande rød og hvidvin, fastholder Laurent-Perrier sin brug af saignée metoden, hvor druerne gennemgår en ganske kort udblødning inden presningen, så den lyserøde farve opnås. Rosé brut har været produceret hos Laurent-Perrier siden 1968.

Udelukkende Pinot Noir indgår og druerne kommer fra 10 parceller i nogle af områdets bedste kommuner som Ambonnay, Bouzy og Tours-sur-Marne. Efter andengæringen i flasken lagrer vinen 60 måneder sur lie før degorgement.

Fyldige frugttoner af jordbær, hindbær og kirsebær. Relativt kraftfuld udgave af en non vintage rosé med krydderi og toastede toner fra lagringen sur lie. Cremet og rig smag trods det essentielle tørre brut udtryk.

Server evd 8-9 grader af fluteglas til charcuteri, grillet jomfruhummer eller sprængt vagtel med rabarberkompot

Læs mere
Årgang NV
Land Frankrig
Region Champagne
Distrikt Vallée de la Marne
Producent Laurent Perrier
Vinmager Michel Fauconnet
Druer Pinot Noir (100 %)
Nettoindhold 0,75 l
Lukkeanordning Champagneprop
Produktionsform Vegan(sk)
Alkoholprocent 12,0 %
Restsukker 9,0 g/l
Indeholder sulfitter Ja
Lagring 60 måneder på flaske.
Forventet holdbarhed 3-5 år fra degorgement.
Serveringstemperatur 10 - 12 °C
Varenr.: 131538

Producent

Læs mere

Oprindelse

Region

Champagne regionen ligger øst for Paris og dækker ca 30.000 hektar fordelt på 5 underregioner. Med en lav gennemsnitstemperatur på året, er druemodning vanskelig, og vækstsæsonen er kort med faretruende risiko for frost i blomstringsperioden og regn i høstperioden. Jordbunden er kalkholdig, særlig hvor markerne er placeret på skråninger. Både Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay bruges til Champagne ofte i en blanding. Druerne gæres indledningsvis til en tør hvidvin, der inden salg gøres mousserende ved hjælp af Methode Champenoise. Champagne kan både være blandet af flere årgange (Non Vintage) eller være fra en enkelt årgang (Vintage) og vin fra Champagne har en unik status indenfor mousserende vin.

Distrikt

Vallée de la Marne udgør sammen med Montagne de Reims og Cote de Blancs den centrale del af dyrkningsområdet for druer til Champagne. Vinmarkerne ligger på begge sider af Marne floden og dækker et areal på ca 8000 ha. Længst mod øst i dalen tættest på Montagne de Reims er Pinot Noir dominerende, mens Pinot Meunier dominerer beplantningerne i resten af dalen. Jordbunden er generelt præget af Micraster kalk samt mergel, og Vallée de la Marne rummer to Grand Cru kommuner, Ay og Tours-sur-Marne (sidstnævnte kun for Pinot Noir).

Nøgleord

Kirsebær, Hindbær, Jordbær
 

Passer godt til

Aperitif, Røde skaldyr, Sushi

Karakteristika

Mellemfyldig, Tør, Forfriskende, Læskende, Rund
 

Vinifikation

Brød, Toast, Honningkagekrydderi

 

Flaskelagring

Syltet frugt, Kakao, Svampe