Chablis Cuvée vV 1946 Vieilles Vignes ØKO

Chablis Cuvée vV 1946 Vieilles Vignes ØKO

2019 - Jean-Marc Brocard

  • 1 stk.
    325,-
  • Medlemspris
    Ikke medlem endnu? Tilmeld dig gratis her
    6 stk.
    1.657,50
    276,25 pr. stk - Spar 292,50

Anbefalinger

93 Jyllands-Posten

Strålende kommunevin fra lille parcel med ældgamle stokke plantet i årene lige efter Anden Verdenskrig og bragt til verden med moderne vinifikationsteknik; helklasepres, vildgæring og lagring på dyre betonæg, og det har givet nogle glasklare, superintense dråber. Hverken klæbrig eller tung; bare cremet og fyldig og båret af kølig, mineralsk friskhed, der ophæver ethvert antræk til ubalance. Frugten er lettere eksotisk; grapeolie, æble, lindeblomst, fyrrenåle, vanilje og havbrise. Vinens fedme holdes i skak af spillevende syre, det giver nerve og definition, og sørme om ikke den har det klassiske salte bid og en flot længde. Morten Bundgaard - Juli 2021


Nøgleord

 

Passer godt til


Karakteristika

 

Flaskelagring