Auxerrois Jurakalk minimalste Schwefelung NATUR
Auxerrois Jurakalk minimalste Schwefelung NATUR
2019 - Weingut Thomas Harteneck
Spar 30% v/6 stk. (husk at lægge 6 stk. i kurven)
Prisen gælder t.o.m. 31. oktober 2021
-
1 stk.
228.00
228,- -
1 stk.
171.00
DKK
171,-171,- pr. stk - Spar 57,- -
6 stk.
159.60
DKK
957,60159,60 pr. stk - Spar 410,40
-
Beskrivelse
-
Producent
-
Oprindelse
Beskrivelse
Thomas Harteneck blev en del af Løgismose familien i oktober 2020 efter vi havde smagt hans vine i vores søgen efter Europas bedste og mest letløbende bud på toppen af det ekspanderende biodynamiske og naturlige univers.
Vi har til en start valgt at introducere 7 vine fra Thomas Harteneck ’s fascinerende og fabulerende univers. Lige så snart vi har fået gensmagt vinene følger beskrivelserne.
Kig forbi senere eller slå til allerede nu.
Når det kommer til biodynamik, orange vine og vine uden andet end det svovl, som naturen selv leverer, er der ikke mange i Tyskland, som kommer op på siden af Thomas Harteneck, og i et univers befolket af fusentasteri er det betrykkende, at han har været i gang i mere end 20 år og at alle processer lever op til de strenge retningslinjer som Demeter afstikker.
Dette er en vin fremstillet med såkaldt lav intervention, og helt uden anvendelse af svovl, hvorved den bliver en del af naturvins familien. Hos Løgismose taler vi ligesom mange andre om, hvor "Funky" oplevelsen er. Det er et udtryk for, hvor vidt vinene smagsmæssigt adskiller sig fra konventionelt producerede vine, og for at forventningsafstemme og gøre det lidt nemmere at navigere i dette spændende univers har vi valgt at graduere dette grafisk:
Forvent kraftige naturvins-karakteristika
| Årgang | 2019 |
| Land | Tyskland |
| Region | Baden |
| Producent | Weingut Thomas Harteneck |
| Vinmager | Thomas Harteneck |
| Druer | Auxerrois (100 %) |
| Nettoindhold | 0,75 l |
| Lukkeanordning | Granuleret kork |
| Produktionsform | Biodynamisk |
| Alkoholprocent | 13,0 % |
| Restsukker | 0,8 g/l |
| Syreindhold | 4,1 g/l |
| Svovlindhold | 19 mg/l |
| Serveringstemperatur | 9 - 11 °C |
| Varenr.: | 218177 |
Producent
Vi opruster vores økologiske og biodynamiske sortiment og tilføjer også gerne nogle af de vine som befinder sig under den ikke helt vandtætte "naturlige" paraply.
Nogle af dem kommer fra Thomas Harteneck som blev en del af Løgismose familien i oktober 2020.
Han er en af naturvins pionererne i tyske Baden og har allerede vundet et utal af priser.
Vi glæder os til samarbejdet og er i gang med at skrive en lille historie om hans eventyrlige projekt.
Så kig forbi igen senere.
Oprindelse
Region
Baden er Tysklands sydligste og varmeste vinregion med knap 16.000 ha vinmarker. Den ligger tæt op af grænsen til Frankrig, og netop den grænse adskiller Baden fra det franske vinområde, Alsace.
Den lune, tørre kontinental klima giver gode betingelser for dyrkning af bourgognesorterne, og særligt Spätburgunder (Pinot Noir) har stor succes i Baden og skabt regionens ry for at være en af Tysklands fineste regioner for rødvin. Jordbunden er varieret med blandt andet kalksten, granit og i den varme underzone, Kaiserstuhl endda af vulkansk oprindelse.
Syd for Baden ligger det schweiziske vinområde Schaffhausen, hvorfor man også finder en del Chasselas i Baden. Grauburgunder og Weissburgunder samt Chardonnay og også bredt anvendt, og der findes også stadig en del Müller-Thürgau
Andre spændende produkter
Weingut Thomas Harteneck, Brezelstraße 15, 79418 Schliengen, Tyskland