Amber Croquant Handcraftet Bar - 110g - ØKO
Amber Croquant Handcraftet Bar - 110g - ØKO
Summerbird
-
1 stk.
72.00
DKK
72,-
-
Beskrivelse
-
Ingredienser
-
Producent
Beskrivelse
| Varenr.: | 217965 |
Ingredienser
| Rørsukker * | |
| Kakaosmør * | 25,0% |
| Hasselnødder * | 25,0% |
| Mælkepulver * | 18,0% |
| Maldon havsalt | |
| Emulgator * | sojalecitin |
| Vanilje * | |
| * = økologisk |
Næringsværdier pr. 100g
| Energi / Kcal | 2411 kJ / 576 kcal |
| Fedt: | 38 g |
| Mættede fedtsyrer: | 18 g |
| Kulhydrater: | 51 g |
| Sukker: | 51 g |
| Protein: | 6,7 g |
| Salt: | 0,59 g |
Opbevaring
Diverse
Producent
Summerbird Organic er grundlagt af chokolademageren Mikael Grønlykke. Mikael er søn af Sven og Lene Grønlykke, som igennem 40 år var en betragtelig del af Danmarks gastronomiske udvikling. Familien grundlagde blandt andet Falsled Kro på Sydfyn og Restaurant Kong Hans Kælder i København og bragte det franske køkken og den første Michelin stjerne til Danmark.
I 1986 skabte Mikael Grønlykke i baglokalet på sine forældres mejeri den første marcipansommerfugl - heraf navnet Summerbird. Opskriften var enkel: kompromisløshed, kvalitet, omhu og håndværk. Grundstenene til Summerbird var hermed lagt.
Mikaels vision har siden da været at løfte chokolade op i den gastronomiske sværvægterliga - et sofistikeret produkt med komplekse smagsnuancer.
Økologi er for Summerbird en naturlighed, idet den kontinuerlige søgen efter perfektionisme ikke kun handler om håndværk, men i endnu højere grad også om at finde naturens bedste og reneste råvarer, som kan garantere, at der ikke gås på kompromis med produkternes smag.
Andre varer i samme kategori
Mandel Alléen 6, 5610 Assens