Tre flasker rød Beaune fra Chris Newman
Chris' far, Robert Newman, købte et par bemærkelsesværdige parceller i tre Grand Cru-marker tilbage i 50’erne, og det startede familien Newmans engagement i Bourgogne.
I dag drives det, der nu kan karakteriseres som et domaine med knap 6 ha vinmarker, af sønnen Chris Newman sammen med den australsk-fødte ønolog, Jane Eyre. Domainets marker har siden 2005 været dyrket biodynamisk.
Chris er på mange måder mere europæisk end amerikansk og han holdt sig i adskillige år helt væk fra det amerikanske marked, som han var bange for udelukkende ville købe hans vine fordi, han var amerikaner. Han har også udtrykt sig kritisk overfor sammenlignende vinsmagninger, hvor Bourgognes ikoniske elegance sjældent udtrykker sig optimalt målt mod mere muskuløse, alkoholrige vine andre steder fra. Hans ambition er at skabe ”wines that are balanced, fruity and with smooth tannins”, og vinene er voldsomt charmerende allerede i deres ungdom. Mængderne er mikroskopiske og hans terroirs er yderst interessante og højttalende.
smagekassen indeholder:
1 fl. Domaine Newman - Beaune 2016
1 fl. Domaine Newman - Beaune Clos des Avaux 1. Cru 2016
1 fl. Domaine Newman - Pommard Vielles Vignes 2016
