Andre spændende produkter
Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben 10, 3601 Dürnstein, Østrig
Indtast din e-mail og vi sender dig et link, som du kan bruge til at ændre din adgangskode. Bemærk at linket kun er gældende i 3 timer.
Nulstillingslink er afsendt
Jeg vil gerne være medlem af Klub Løgismose
Jeg accepterer Vilkår og Betingelser for Klub Løgismose Vin & Mad.
Jeg har læst persondatapolitikken og cookiepolitikken
Målrettet markedsføring
Jeg giver tilladelse til, at Løgismose må kontakte mig via e-mail, sms, sociale medier (f.eks. Facebook) og kommunikationsapps (f.eks. Messenger) med tips, tilbud, konkurrencer, kampagner og events, omhandlende produktsortimentet på løgismose.dk, Løgismose i Netto og Løgismose fysiske butikker. Ligeledes giver jeg tilladelse til, at Løgismose må gemme og bruge oplysninger om mig og dele dem internt til at målrette markedsføring til mig. Det gælder mine kontaktoplysninger, alder, købs- og søgeadfærd, interesser og andre oplysninger fra f.eks. hjemmesider og cookies.
Hvis jeg fortryder
Jeg kan altid tilbagekalde mit samtykke på Min Side eller gdpr@lmfood.dk. Hvis jeg tilbagekalder mit samtykke, afmelder jeg samtidig mit medlemskab af Klub Løgismose Vin & Mad, og jeg vil fremover ikke længere modtage information om diverse tilbud, medlemspriser, rabatter og lignende eller have adgang til mine tidligere ordrer.
Jeg vil gerne være medlem af Klub Løgismose
Jeg accepterer Vilkår og Betingelser for Klub Løgismose Vin & Mad.
Jeg har læst persondatapolitikken og cookiepolitikken
Målrettet markedsføring
Jeg giver tilladelse til, at Løgismose må kontakte mig via e-mail, sms, sociale medier (f.eks. Facebook) og kommunikationsapps (f.eks. Messenger) med tips, tilbud, konkurrencer, kampagner og events, omhandlende produktsortimentet på løgismose.dk, Løgismose i Netto og Løgismose fysiske butikker. Ligeledes giver jeg tilladelse til, at Løgismose må gemme og bruge oplysninger om mig og dele dem internt til at målrette markedsføring til mig. Det gælder mine kontaktoplysninger, alder, købs- og søgeadfærd, interesser og andre oplysninger fra f.eks. hjemmesider og cookies.
Hvis jeg fortryder
Jeg kan altid tilbagekalde mit samtykke på Min Side eller gdpr@lmfood.dk. Hvis jeg tilbagekalder mit samtykke, afmelder jeg samtidig mit medlemskab af Klub Løgismose Vin & Mad, og jeg vil fremover ikke længere modtage information om diverse tilbud, medlemspriser, rabatter og lignende eller have adgang til mine tidligere ordrer.
Fortsæt til betaling. Vælg denne hvis du gerne vil:
2017 - Weingut Emmerich Knoll
2.775.00
DKK
2.775,-Falstaff Magazin 90-98 Falstaff Magazin
Robert Parker - The Wine Advocate 88-97 Robert Parker - The Wine Advocate
Beskrivelse
Producent
Oprindelse
EMMERICH KNOLL - ÅRGANG 2017
Smagekasse med østrigske hvidvine i ren verdensklasse
Vi har smagt det store udtræk fra Knolls nye 2017-kollektion nede i Østrig og senere er vi blevet begavet med et udsøgt udvalg på Toldboden. Vi kan simpelthen ikke få armene ned og iler derfor med at præsentere en helt særlig smagekasse med østrigsk Riesling og Grüner Veltliner i verdensklasse.
6 forskellige vine hvoraf flere de sidste par måneder er blevet så
hypede, at de desværre kun kommer til salg i Danmark i denne ene eksklusive smagekasse.
1 fl. Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2017
Salt, pikant underspillet Veltliner med markant mineralitet, som langsomt kryber ind under huden.
Falstaff Wein Guide: 91 point | Robert Parker: 88 point
1 fl. Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreutles 2017
Fornem salt mineralitet vokser op gennem duftende hvide blomster og balancerer den cremede fylde.
Falstaff Wein Guide: 92-94 | Robert Parker: 91 point
1 fl. Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung 2017
Klodens måske mest frodige, dybe og intense Grüner Veltliner, som på mirakuløs vis forbliver raffineret.
Falstaff Wein Guide: 94-96| Robert Parker: 95 point
1 fl. Riesling Federspiel Ried Loibenberg 2017
Fin veldefineret, sprød og spændstig Riesling med imponerende friskhed og læskende syre.
Falstaff Wein Guide: 92 point | Robert Parker: 92 point
1 fl. Riesling Smaragd Ried Kellerberg 2017
Fyldig, salt, blomstrende og elegant Riesling, der bliver spiddet af gnistrende ren, moden citrus.
Falstaff Wein Guide 93-95 | Robert Parker: 93 point
1 fl. Riesling Smaragd Vinothekfüllung 2017
Pikant, eksotisk krydret og gnistrende ren Riesling, der formår at gradbøje begrebet elegance.
Falstaff Wein Guide 95-97 | Robert Parker: 93 point
Årgang | 2017 |
Land | Østrig |
Region | Niederosterreich |
Distrikt | Wachau |
Producent | Weingut Emmerich Knoll |
Vinmager | Emmerich Knoll senior og junior |
Druer | Grüner Veltliner |
Riesling | |
Nettoindhold | 4,5 l |
Lukkeanordning | Naturkork |
Produktionsform | Konventionel |
Alkoholprocent | 12,0 % |
Lagring | 2 vine modnet i stål. 4 vine modnet på store gamle fade. |
Forventet holdbarhed | 4-6 år for de 2 Federspiel vine. 15-25 år for de 4 Smaragd vine |
Serveringstemperatur | 8 - 10 °C |
Varenr.: | 212378 |
Knoll holder til i den lille by Unterloiben i Wachau distriktet et halvt hundrede kilometer vest for Wien. Det er en af de smukkeste strækninger på Donau flodens løb gennem Østrig, og dermed også et af de herligste vinområder overhovedet.
Familien Knoll har holdt til i Unterloiben i generationer og i dag driver familien den dejlige restaurant Loibnerhof og så en af Østrigs allermest respekterede vingårde. Det er Emmerich senior og Emmerich junior, som deles om ansvaret i kælderen, og ud fra en meget konservativ, nogle ville sige gammeldags filosofi, har de i mere end 30 år hvert år produceret nogle af Østrigs allermest forrygende Grüner Veltliner og Riesling vine.
Kodeordene er ifølge Emmerich junior "Elegance og kompleksitet uden den umiddelbare glæde ved vinen i glasset sættes over styr". Resultat nås i princippet med enkle midler hvor en sen høst, og herefter så lidt indblanding som mulig er de to vigtigste elementer. Først når de fleste andre er ved at være færdige, går høsten i gang, og de fleste år fortsætter den til langt ind i november måned hvor en betragtelig del af druerne er angrebet af ædelt råd, og hvor perioder med let nattefrost er en del af høstens orden.
Udbyttet er ikke specielt lavt. Især Grüner Veltliner modner ifølge Knoll senior ved kraftig beskæring for tidligt, og når derfor ikke at opleve de temperatursvingninger mellem nat og dag, som i det sene efterår beriger druerne med kompleksitet.
Knoll junior har rejst verden rundt og set al den ny teknologi, som findes. Alligevel er alt ved det gamle hjemme i kælderen under Unterloiben 10. Hvert parcel i vinmarken har nu som før sit eget ege eller akacie fad og størrelsen er tilpasset det forventede udbytte fra vinmarken! Nogen år er der ikke nok vin til fadet, og så forbliver vinen på stål med interessante årgangsvariationer til følge, og på samme måde skifter de enkelte vine karakter, når det er blevet tid til at forny deres fad.
Weingut Knoll ejer 14 ha. og producerer omkring 120.000 flasker fordelt på 25 forskellige vine. Nogle få frigives i tidlige forår efter høsten, men de fleste først i løbet af september måned, og på forunderlig vis lykkes det hvert eneste år at fremtrylle Wachau's mest imponerende vine, som byder på store oplevelser fra dag et, og som efter 10 år stadig er så friske og vitale, at man gerne tiltror dem yderligere 10 år i en god kælder.
Vinene fra Weingut Knoll tilhører verdens mest efterspurgte og mængderne er stærkt begrænsede. Løgismose's allokering er på 600 flasker om året, og række af vinene vil derfor være udsolgt i kortere eller længere perioder.
Østrigske Vinaria giver deres Trophy 2018 til Emmerich Knoll i respekt for hans livsværk.
Østrigske VINEUS hylder i efteråret 2017 Emmerich Knoll for hans livsværk og producerer efterfølgende denne video
Niederösterreich ligger i den nordøstlige del af Østrig, og regionen står for ca halvdelen af landets vinproduktion. 8 af Østrigs 6 officielle vindistrikter ligger i Niederösterreich og hovedvægten af vinene laves på Grüner Veltliner og Riesling samt Chardonnay, Zweigelt, Pinot Noir og Saint Laurent. Området er påvirket af varme vinde fra Pannonien i Ungarn, og flere steder i Niederösterreich er vinmarkerne placeret tæt ved floder. Af kendte vindistrikter i Niederösterreich kan nævnes Wachau Kremstal og Kamptal.
Wachau er et lille, prestigefyldt vindistrikt langs Donaufloden i regionen Niederösterreich i Østrig. Distriktets vinmarker er centreret på stejle skråninger ned mod floden, hvor af flere er terrasserede og sydvendte. Jordbunden er præget af aflejringer fra floden med både sand, grus og løss. De lune somre med rigeligt sollys resulterer i kraftfulde intense udgaver af Grüner Veltliner og Riesling, som klassificeres efter et særligt system kun anvendt i Wachau. Steinfeder er friske, sprøde vine under 11,5% alk, Federspiel er mere vægtige men stadig med elegance og max 12,5% alkohol. Top kategorien er Smaragd, som udgøres af fyldige, kraftfulde vine med alkohol over 12,5%.