500 års jubilæum. Det er ikke så tit, man kommer forbi sådan et. Ikke desto mindre er det netop 500 år siden, familien Philipponnat bosatte sig i landsbyen Aÿ, omgivet af nogle af de bedste vinmarker i hele Champagne-distriktet.
Cuvée 1522 er en hyldest til netop år 1522 og i dette fine sæt findes Cuvéen i de to udgaver Extra Brut og Extra Brut Rosé – begge i den forrygende årgang 2012. Begge vine er domineret af Pinot Noir (ca. 70%) med Chardonnay som den resterende del. I roséudgaven er der tilsat 11% rødvin lavet på Pinot Noir.
Servér vinene i store champagneglas, evt. hvidvinsglas og ved ca. 10 grader. God fornøjelse!
Kassen indeholder: